Carte à manger

MANGER AUX MARINS
MENU DU 29.11
LE MIDI LA CARTE
LE SOIR LES TAPAS
REVEILLON 2024
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MANGER AUX MARINS



L’équipe vous accueille du lundi au vendredi de 10h à 15h et du mercredi au vendredi de 17h30 à ...


Les cuisines sont ouvertes de 12h à 13h45 et de 18h30 à 21h

Le menu à l’ardoise change tous les jours et le chef vous propose une petite carte gourmande.


Dans la mesure ou nous travaillons uniquement des produits frais, nous comptons sur vos réservations directement par téléphone afin de pouvoir anticiper au mieux vos besoins.


Attention, le quart d’heure Toulousain ne dure que 15 min ! Sans nouvelles de votre part, nous nous permettrons de donner votre table si besoin.


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MENU DU 29.11



uniquement le midi



Accras de patate douce, sauce combava
__________

Filet de julienne, pesto de brocolis et pignons torréfiés
conchiglioni et carottes pourpres
__________

Crème brulée aux agrumes
  • Risotto petits pois
  • Tomate
  • tomate
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LE MIDI LA CARTE

uniquement le midi
sur place ou à emporter

ENTRÉES

Velouté de potimarron & cabillaud fumé maison 
 9,00€
 
Terrine de foie gras 
 12,00€
 
tentacule de poulpe mariné 
 8,00€
 
Tataki de canard 
 8,00€
 

PLATS

Risotto de crozets & cèpes, gambas black tiger 
 18,00€
 
Papillote de lotte aux curry breton 
 17,00€
 
Burger d’effiloché de canard 
 18,00€
 
viande du moment 
 19,00€
 
pêche du moment 
 15,00€
 
La grande salade de canard 
 16,00€
 

DESSERTS

Banoffee 
 7,00€
 
Mousse au chocolat 
 5,00€
 
Financier noisette & chantilly praliné 
 7,00€
 
Tarte citron, shortbread et meringues 
 7,00€
 
Profiterole au praliné 
 7,00€
 
Café gourmand 
 8,00€
 
Assiette de fromages 
 9,50€
 
Les prix et les plats peuvent varier suivant la marée... L’ardoise sur place et l’équipage auront le dernier mot! ;)
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  • Moules

LE SOIR LES TAPAS

uniquement le soir à partir de 18h30 , à partager ou pas !

Patatas bravas 
 6,00€
 
Padron 
 6,00€
 
Tartinades 
 8,00€
 
Accras de poisson 5 pièces 
 9,00€
 
Poulpe mariné 
 7,00€
 
Serrano 24mois 100g 
 10,00€
 
Assortiment de fromages 
 15,00€
 
Rillettes de canard 
 9,50€
 
Tataki de canard 
 8,00€
 
Gambas au combava 
 12,00€
 
Terrine de foie gras 
 12,00€
 
1/2 magret émincé aux girolles 
 10,00€
 
Camembert rôti à la figue 
 9,00€
 
Les prix et les plats peuvent varier suivant la marée... L’ardoise sur place et l’équipage auront le dernier mot! ;)
  • réveillon 2024

REVEILLON 2024

uniquement le soir du 31 décembre 2023
réservation obligatoire avant le 15 décembre

patatas bravas 
 6,00€
 
assiettes de fromages affinés 
 15,00€
 
tataki de magret de canard mariné au ponzu 
 8,00€
 
jambon ibérique, toasts grillés & pan con tomate 
 10,00€
 
Tentacules d’encornet sautées sauce chimichuri 
 8,00€
 
Gambas black tiger 
 12,00€
 
Terrine de foie gras maison, pain aux noix & chutney de fruits 
 12,00€
 
Lamelles de magret de canard à la truffe 
 10,00€
 
Tataki de thon au sésame, crème de butternut 
 11,00€
 
Filet de cabillaud fumé sur place mariné aux agrumes 
 9,50€
 
Huître fines de claires n°3 (la pièce) 
 2,00€
 
Camembert rôti à la truffe 
 9,00€
 

Les prix et les plats peuvent varier suivant la marée