Menu Réveillon 31
Menu Ardoise
Menu Midi
Tapas le Soir
MENU RÉVEILLON 31
Soirée Bikini Offerte*
Huîtres x3
Foie gras chocolat exotique
Saumon façon gravlax
Cappuccino de butternut
Brochette st jacques & gambas
Brochette de poulpe
Mini tournedos de boeuf
Risotto gourmand
Mini bûche chocolat combava
Entremet mangue passion coco
Parfait glacé Grand Marnier
Choux praliné
*en fonction des places disponibles
MENU ARDOISE
ENTRÉE DU JOUR
PLAT DU JOUR
DESSERT DU JOUR
MENU MIDI
ENTRÉES
Velouté de Butternut aux Champignons, Espuma de Chataîgnes
Tartare de Veau aux Couteaux, Citron & Pignons
Tartine de Brebis aux Fruits d’Automne & Serrano
Tartare de Daurade Royale, Avocat & Grenade
Création Effet Mer (Supp 2,5€)
PLATS
Tentacule de Poulpe aux Pickles de Légumes
Gambas Planchées, Ventrêche des Pyrénées
Pluma de Porc aux Fruits Secs
Aiguillettes de Canard façon Burger
Poke Végétarien
Création Effet Mer (Supp 3€)
DESSERTS
Poire Pochée au Gingembre, Pain d’Épices
Tartelette Chocolat Noir Exotique
Tajine de Pommes, Orange et Canelle
Sablé Breton aux Fruits Secs Caramélisés
Coupe de Glaces Artisanales (2 boules)
Café Gourmand (4 mignardises) (sup 2€)
TAPAS LE SOIR
Toutes nos tapas sont en version à partager (suivant gourmandise...) et susceptibles de changer au fil des envies du ChefTAPAS CHAUDES
Patatas bravas
4,00€
Eperlans frits
5,00€
Cassolette de Piquillos Padron
4,00€
Gambas planchées à la ventrêche des pyrénées
14,00€
Couteaux en Persillade
10,00€
Branche de Poulpe Planchée
12,00€
Pièce de boeuf émincée
14,00€
Pluma de porc aux fruits secs
10,00€
TAPAS FROIDES
Velouté de butternut espuma de chataigne
7,00€
Tartare de daurade, avocat et grenade
7,00€
Tartare de veau aux couteaux, citron & pignons
7,00€
Assiette de Jambon Serrano, pan con tomate
15,00€
Brushetta de brebis, figues, raisins & serrano
7,00€